Fabrice Beaube, chef de cuisine du Dahu depuis le mois de Juin 2011.

Ce «Globetrotteur» de la gastronomie et son équipe vous offre une cuisine raffinée respectant la simplicité et la qualité des ingrédients de saison.

Laissez vous surprendre par la fusion des influences et des saveurs d'ailleurs... Et redécouvrez le mariage subtil de nos traditions et de modernité culinaire.